2 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最切成小段；
5 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼
家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，10 、小吃平底锅放油，灌饼翻面煎 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃花椒盐 、灌饼生菜。家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。把面片卷起来；
4 、把面团横向压扁 ，面案抹少许油防粘，面粉用温水和成比较柔软的面团，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、鸡蛋加盐混合均匀；
12、盖上锅盖，团圆；
6 、
做法 ：
1 、
11 、
13 、油 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。擀成薄饼；
7 、
原料 ：面粉 、经过翻面的面皮 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
9 、
8 、面皮起的变化 ，